Substancją toksyczną zawartą w czekoladzie i kakao jest teobromina. Dawka śmiertelną teobrominy dla psów wynosi 90-250 mg/kg masy ciała.

Zawartość teobrominy w różnych artykułach żywnościowych

czekolada mleczna 1,5-2,2 mg w 1 g (150-220 mg w 100g)
czekolada gorzka 4,5-16 mg w 1g (450-1600 mg w 100g)
kakao w proszku 5,3-26 mg w 1g (80-390 mg w łyżce stołowej)
czekolada w proszku 0,5 mg w 1g (7,5 mg w łyżce stołowej)

Metyloksantyny, do których należy m.in. teobromina i kofeina, zawarte w czekoladzie, działają pobudzająco na ośrodkowy układ nerwowy, wywołują nadmierną aktywność serca i układu oddechowego.

Objawy zatrucia:

Objawy pojawiają się w ciągu 24 godzin od zjedzenia czekolady, najczęściej już po 4 godzinach.

- najczęściej występują wymioty (często z krwią), bolesność brzucha, zwiększone pragnienie i oddawanie moczu, pobudzenie, arytmie, ślinotok, oraz chwiejny chód

- w cięższych przypadkach może wystąpić sztywność mięśni, przyspieszony oddech, biegunka, nie trzymanie moczu, krew w moczu, sinica, obniżenie temperatury ciała, drżenia i konwulsje, a także śmierć wśród objawów drgawek i niewydolności krążenia

Leczenie:

Zaleca się podjęcie leczenia u psów, które zjadły więcej niż 20 mg teobrominy/kg masy ciała. W czasie leczenia należy kontrolować temperaturę ciała, pracę nerek oraz kilkakrotnie przeprowadzić Ekg (lub stale monitorować pracę serca przy pomocy kardiomonitora).

Przy zatruciu czekoladą konieczna jest pomoc lekarza weterynarii!

- jeżeli od zjedzenia czekolady lub kakao nie minęły więcej niż 3 godziny, to należy spróbować wywołać wymioty lub wykonać płukanie żołądka

- z kolei jeżeli występują ciężkie lub długotrwałe wymioty, należy podać leki przeciwwymiotne

- przy pobudzeniu lub konwulsjach podaje się leki przeciwdrgawkowe i uspokajające

- leki nasercowe

- utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu!

- leki osłaniające błonę śluzową żołądka i jelit

Autor artykułu:

lek. wet. Maja Ingarden
Therios - Klinika Weterynaryjna
http://therios.strefa.pl/